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FOTOS DE BORGE EN El RENACER: “¿Es usted el periodista que tiene enojado al mexicano?”.

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Por Pedro Canche En la mesa 48 del restaurante Beirut hay un cliente que se le extraña. En esta mesa libanesa  el preferido del cliente eran las  8 entradas: homos (crema de garbanzo), Labné (crema de yogurt),   mutabal (crema de berenjena), musaka (guiso de berenjena),  kibbee frito (trigo con relleno de carne molida), Tabule falalel (ensalada de perejil y bolitas de garbanzos), hojas de uva (rellenas de arroz y carne molida), sambusek de queso (rellenos de queso feta y perejil).…

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