Felipe Carrillo Puerto.- Recientemente, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), reconoció a la milpa maya como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (Sipam), en donde se realizan cultivos combinados de maíz, frijol, calabaza y de otros cultivos de importancia en la dieta y del manejo de la alta biodiversidad y que influyó en la conservación de la cultura de quienes habitaron estos territorios hace más de 3 mil años.
Más de 80 estudiantes de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán de la carrera de ingeniería agrícola en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), estarán de visita la mañana de este miércoles 18 de enero, en la ciudad de Felipe Carrillo Puerto, para participar en un intercambio de conocimientos del manejo del Xok k’iin (método con cierta semejanza a las cabañuelas para el pronóstico del tiempo), y resultados de innovaciones en prácticas actuales en la milpa maya.
Minerva Téllez Ordaz, profesora responsable de practica de campo IV, resaltó que en el 2020, a iniciativa de alumnos de la misma facultad, y con interés por conocer el sistema milpa que se trabaja en los pueblos mayas de la península, solicitaron visitar la región de Peto (Yucatán). En esta primera visita participaron, más de 60 estudiantes universitarios, quienes fueron atendidos por Bernardino Canul Xix (+); uno de los integrantes del colectivo que por más de 15 años participo en este importante estudio, vinculado al pronóstico del comportamiento del tiempo desde las observaciones perspectiva de los pueblos indígenas; a partir de esa memorable visita, un grupo de estudiantes de la UNAM, han estado actualizando estos conocimientos con integrantes del colectivo Xok k’iin, a través de charlas virtuales, como una alternativa de comunicación incentivada por la pandemia que ocasiono el COVID 19.
De acuerdo a la agenda de actividades, en esta ocasión, los jóvenes universitarios serán recibidos de este miércoles 18 de enero, a las 10:00 de la mañana, en el auditorio del Tecnológico Nacional de México, campus Felipe Carrillo Puerto; en donde el colectivo Xok k’iin, compartirá los avances de la investigación desde la mirada de los pueblos mayas; las cuales se fortalecen con la experiencia de técnicos que trabajan en la milpa y apicultura de la Estrategia de Acompañamiento Técnico (EAT), que impulsa la Secretaría de Agricultura y en convenio con el INIFAP, en el marco del programa Producción para el Bienestar (PpB) y Estrategia de Acompañamiento Técnico (EAT), se estarán compartiendo experiencias de innovaciones de la agricultura regional, como estrategia para fomentar la autosuficiencia alimentaria con transición agroecológica.
Este encuentro universitario, contempla por la tarde una visita de campo, en la comunidad de San Luis, de 2:00 a 5:00 de la tarde de este mismo día, con el fin de conocer los avances en cuanto el tema de la producción y aplicación de bioinsumos y sus resultados en la milpa.
